Sobri Kupa Nagybaracskán
Augusztus 13-án ismét megrendezik a Sobri Kupa Halfőző Versenyt. Bögi István, Nagybaracska polgármestere úgy tartja, hogy a hagyományőrzésen kívül, a dunai halászléfőzés tudományának a továbbadását is jelenti ez a 34 éves múltra visszatekintő rendezvény.
A helyi polgármester nem rejti véka alá, hogy a nagybaracskai emberek nagyon büszkék a legendás Farkas Sobri Józsefre, akinek nevét mindenki ismeri, aki részese annak a kultúrának, amit bajai halfőzésként ismerünk.
Bögi István nem mulasztotta el megemlíteni, hogy Sobri örökségét számos halászléfőző igyekszik továbbvinni, sokan tettek és tesznek azért, hogy országosan ismert legyen a bajai halászlé, ami kultikus étellé vált, aminek egyszerűségében rejlik a nagyszerűsége.
Nagybaracska büszkesége, hogy megyei értéktárba is bekerült a Sobri Kupa Halfőző Verseny.
A településre szeretettel invitálják mindazokat, akik kirukkolnának családi receptjükkel a szombati versenyen. Hagyományos halászlével vagy a mindenre nyitott vegyes kategóriába is várják a fakanalas versenyzőket.
